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Como hacer una salsa de tomate casera de 10

salsa de tomate casera

Las salsas nos mejoran infinitamente nuestros platos, dándoles un punto de sabor diferente y llevando nuestro plato a otro nivel.

La salsa de tomate es una de las salsas más usadas en cocina, para miles de platos, por ello, es clave saber prepararla a la perfección.

La alternativa más típica, es comprar la salsa de tomate ya hecha, pero si te gusta la cocina sabrás que no tiene comparación con la salsa de tomate casera.

Por ello, vamos a preparar esta salsa de la forma más fácil posible.

Como preparar salsa de tomate fácil y rápido

Esta receta no tiene mucho misterio, es realmente sencilla de hacer, y te llevará unos minutos.

Yo recomiendo hacerla mientras se está haciendo nuestro plato principal, por ejemplo si estamos haciendo albóndigas con tomate, lo haremos a la vez.

Entonces vamos allá con la receta. 🙌

salsa de tomate casera

Salsa de tomate casera

Una salsa imprescindible
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de cocción 10 min
Tiempo total 20 min
Plato salsa
Cocina española
Raciones 4 personas

Ingredientes
  

  • un poco aceite de oliva
  • media cebolla picada
  • 3 uds tomates
  • un poco de perejil
  • un poco de azúcar
  • un poco de sal
  • un diente de ajo

Elaboración paso a paso
 

  • Lo primero que haremos será calentar aceite en una sartén, después echaremos nuestra cebolla picada.
  • La dejaremos freír hasta que esta quede tierna, en este punto echaremos el tomate cortado en trozos, un diente de ajo y el perejil.
  • Esto lo coceremos hasta que espese mucho.
  • Cuando esté bien espesa, lo pasaremos por un colador, y lo volveremos a echar en la sartén, añadiendole sal y un poco de azúcar.
  • Ahora la dejaremos espesar hasta que alcance el grosor que queramos
Keyword salsa de tomate

Y esta es la receta de una de las salsas más importantes en cocina.

Como ves es súper sencilla y se puede usar en un sinfín de platos.

Te dejo por aquí otra receta de una salsa riquísima: Como hacer mayonesa casera

Nos vemos en la siguiente receta 😁