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Salsa de tomate casera
Una salsa imprescindible
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Tiempo de preparación
10
minutos
min
Tiempo de cocción
10
minutos
min
Tiempo total
20
minutos
min
Plato
Plato salsa
Cocina
Cocina española
Raciones
4
personas
Ingredientes
un
poco
aceite de oliva
1/2
ud
cebolla picada
3
uds
tomates
un
poco de
perejil
un
poco de
azúcar
un
poco de
sal
un
diente de
ajo
Elaboración paso a paso
Lo primero que haremos será calentar aceite en una sartén, después echaremos nuestra cebolla picada.
La dejaremos freír hasta que esta quede tierna, en este punto echaremos el tomate cortado en trozos, un diente de ajo y el perejil.
Esto lo coceremos hasta que espese mucho.
Cuando esté bien espesa, lo pasaremos por un colador, y lo volveremos a echar en la sartén, añadiendole sal y un poco de azúcar.
Ahora la dejaremos espesar hasta que alcance el grosor que queramos.