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Receta de bizcocho de coco fácil

Me encanta hacer bizcochos, es una pasión que tengo, entre todos los bizcochos que he hecho, el bizcocho de coco es de mis preferidos, sobre todo porque está delicioso.

De vez en cuando un bizcocho nunca viene mal, son fáciles de hacer, hay mil y una variedades de bizcochos, y se hacen con pocos ingredientes.

El ingrediente principal de este bizcocho es el coco, más en concreto, vamos a hacer un bizcocho de coco rayado, que va a estar increíble.

Si no has probado este bizcocho, te recomiendo y mucho que lo pruebes, por ello, vamos con la receta.

receta de bizcocho de coco

Receta de bizcocho de coco rayado

Uno de esos bizcochos que tienes que probar, sobre todo si te gusta el coco, una receta deliciosa.
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de cocción 20 min
Tiempo total 30 min
Plato Postre
Cocina española
Raciones 6 personas

Ingredientes
  

  • 4 uds huevos
  • 150 gr de mantequilla
  • 100 gr de coco
  • 3 cucharadas de levadura
  • 250 gr de azúcar
  • 200 gr de harina
  • una copa de coñac
  • un papel para el molde
  • un poco de mantequilla

Elaboración paso a paso
 

  • El primer paso será preparar el molde en el que vamos a preparar nuestro bizcocho.
  • En un bol pondremos la mantequilla con el azúcar, lo batiremos hasta que quede una mezcla cremosa.
  • En ese punto justo añadiremos las yemas y la copa de coñac, es muy importante no dejar de batir para que el bizcocho de coco salga perfecto.
  • Seguidamente añadiremos la harina, el coco y la levadura, por último añadiremos las claras batidas a punto de nieve.
  • Toda esta mezcla lo verteremos en el molde que hemos preparado y lo meteremos en el horno 20 minutos.
  • Cuando este ya esté listo (dorado) lo sacaremos, lo verteremos en una fuente, y cuando ya esté frio del todo lo espolvorearemos de azúcar glas.
Keyword bizcocho de coco

Y en estos simples pasos, ya tendríamos nuestro bizcocho de coco listo para degustar.

Este es un bizcocho que está delicioso, personalmente me encanta el toque único que le da el coco a este bizcocho, si no lo has probado, te lo recomiendo.

Y hasta aquí la receta, nos vemos en la próxima.

Otra receta con bizcocho que no tes puedes perder es la receta del bizcocho con Cola Cao, un bizcocho increíble