Receta de bizcocho de coco rayado
Uno de esos bizcochos que tienes que probar, sobre todo si te gusta el coco, una receta deliciosa.
Tiempo de preparación 10 minutos min
Tiempo de cocción 20 minutos min
Tiempo total 30 minutos min
Plato Postre
Cocina Cocina española
- 4 uds huevos
- 150 gr de mantequilla
- 100 gr de coco
- 3 cucharadas de levadura
- 250 gr de azúcar
- 200 gr de harina
- una copa de coñac
- un papel para el molde
- un poco de mantequilla
El primer paso será preparar el molde en el que vamos a preparar nuestro bizcocho.
En un bol pondremos la mantequilla con el azúcar, lo batiremos hasta que quede una mezcla cremosa.
En ese punto justo añadiremos las yemas y la copa de coñac, es muy importante no dejar de batir para que el bizcocho de coco salga perfecto.
Seguidamente añadiremos la harina, el coco y la levadura, por último añadiremos las claras batidas a punto de nieve.
Toda esta mezcla lo verteremos en el molde que hemos preparado y lo meteremos en el horno 20 minutos.
Cuando este ya esté listo (dorado) lo sacaremos, lo verteremos en una fuente, y cuando ya esté frio del todo lo espolvorearemos de azúcar glas.