Los buñuelos son una pieza clave de la repostería, entre todos ellos, hoy vamos a preparar unos deliciosos buñuelos de plátano, que te van a dejar con la boca abierta.
Quizás no tanto, pero lo que si es verdad es que esta receta es extremadamente deliciosa, una receta fácil y sencilla, para todo el mundo, de esas que me gustan.
El plátano, le da un sabor a nuestros buñuelos muy muy rico, de hecho, si tenéis algunos plátanos en casa y un poco de tiempo, puedes hacer estos buñuelos de plátano.
Dicho esto, vamos allá con la receta de estos buñuelos.
Receta casera de buñuelos de plátano
Ingredientes
- 2 uds de huevos
- 14 cucharadas de leche
- 200 gr de harina
- 4 uds de plátanos
- un poco de azúcar glas
- un poco de aceite
- un poco de sal
Elaboración paso a paso
- Lo primero que haremos será coger un cazo, donde pondremos las yemas y un poco de sal, las removeremos hasta mezclarlas, e iremos agregando la harina poco a poco removiendo para que no se formen grumos.
- Cuando nos haya quedado una mezcla cremosa, agregaremos las claras batidas a punto de nieve y lo mezclaremos bien.
- Ahora lo que haremos será poner abundante aceite en la sartén y lo acercaremos al fuego para que vaya calentando.
- Echaremos una a una las rodajas de plátano en la mezcla, sacándolas con una cuchara y echándolas en el aceite, con el aceite bien caliente.
- Los freiremos hasta que queden muy dorados.
- Los espolvorearemos con azúcar glas y los serviremos calentitos.
Como ves una receta fácil y muy sabrosa, aquí te dejo otra receta con buñuelos: Buñuelos de viento.
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Nos vemos en la siguiente receta.
Apasionado de la nutrición y del deporte, esta es mi ilusión espero que te guste