Lo primero que haremos será guisar la carne, para ello pondremos en una sartén la carne, con la cebolla picada, el ajo y el perejil, además le añadiremos un buen chorro de vino blanco.
Después le tendremos que añadir una cucharada de pimentón, una hoja de laurel y el pimiento ya cortadito.
Cuando ya tengamos todo rehogado, añadiremos agua para ponerlo a cocer, siempre vigilando que no se nos pegue, por lo que tendremos que ir removiendo.
Cuando la carne ya esté en su punto añadiremos las patatas cortadas en trozos, la carne tienen que estar tiernas a la hora de añadir las patatas.
Ahora lo que toca será añadir una cucharada de pan rallado, añadiremos agua y las dejaremos cocer.