Receta de Bacalao rebozado

Tiempo de preparación 10

Tiempo de cocción 15

Tiempo total 25

Plato Plato principal

Cocina Mediterránea

Raciones 4 personas

Lo primero que haremos será desalar el bacalao
Una vez lo tengamos desalado, le quitamos la piel y las espinas, con cuidado de no estropear los trozos
Los trozos deben de ser cuadrados e iguales
Los secaremos con un paño para quitarles bien todo el agua y los pasaremos por la harina
Ahora lo que haremos será empaparlo bien en huevo batido y lo freiremos en abundante aceite hasta que quede bien dorado
Para servirlo, lo adornaremos con un poquito de lechuga y ya tendríamos nuestro bacalao rebozado