Lo primero que haremos será echar los dientes de ajo en el aceite, para ello calentaremos aceite en una olla y esperaremos a que alcance la temperatura ideal
Cuando alcance la temperatura ideal, echaremos los dientes de ajo al aceite
Ahora lo que haremos será meter los lomos de bacalao en la olla, y lo dejaremos 15 minutos más o menos, a fuego lento vigilándolo por si acaso
Mientras tanto, podemos ir preparando el acompañamiento, que serán las patatas panaderas, que tan ricas están con el pescado
Estas patatas panaderas las haremos al horno, con un poco de de aceite y lo dejaremos calentando, hasta que estén doraditas
Una vez que esté todo preparado, lo que haremos será poner las patatas y el pescado, en papel absorbente, para eliminar el exceso de aceite
El paso final será servirlo, para ello, pondremos las patatas y el pescado en plato, con un chorrito de aceite de oliva