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Receta de la mejor pizza saludable de este 2021

hacer relleno de una pizza saludable
Receta de pizza casera saludable

Prepara la mejor pizza casera saludable en cuestión de minutos

Tipo: Cena

Cocina: Italiana

Palabras claves: Cena saludable, cena perfecta

Rendimiento de la receta: 2 personas

Tiempo de preparación: 25M

Tiempo de cocinado: 35M

Tiempo total: 1H

Ingredientes de la receta:

  • 20 gramos de levadura
  • 400 gramos de harina de trigo
  • 2 cucharadas de aceite
  • 250 ml de agua tibia
  • Queso en lonchas (bajo en grasas)
  • 4 o 5 lonchas de pechuga de pavo
  • Queso rayado
  • 2 tomates
  • Medio pimiento rojo
  • Tomate triturado

Puntuación del editor:
5

Preparar una pizza saludable es mucho más sencillo de lo que crees, aquí aprenderás todos los trucos para preparar la pizza saludable perfecta en cuestión de minutos.

Una pizza casera es de las mejores opciones posibles para preparar una cena saludable, por ello vamos con ello.

Ingredientes para preparar la mejor pizza saludable

Para preparar la masa para la pizza necesitarás:

  • 20 gramos de levadura
  • 400 gramos de harina de trigo
  • 2 cucharadas de aceite
  • 250 ml de agua tibia

Para hacer el relleno de la pizza saludable necesitarás:

  • Queso en lonchas (bajo en grasas)
  • 4 o 5 lonchas de pechuga de pavo
  • Queso rayado
  • 2 tomates
  • Medio pimiento rojo
  • Tomate triturado

Estos son los ingredientes que necesitarás, aunque en el relleno puedes introducir alimentos diferentes, como setas, verduras diferentes, ya sabes, a tu gusto.

Esta pizza es completamente saludable, necesitas pocos ingredientes, es realmente sencilla de hacer y no necesitas ser un experto.

Lo único importante de los ingredientes de esta pizza saludable es el tomate triturado, que puedes prepararlo o puedes comprarlo, lo dejo a tu elección, nosotros preferimos prepararlo, pero el tomate triturado del supermercado suele ser saludable.

Vamos a empezar con una de las cosas más importantes de una pizza.

¿Como hacer la masa de pizza saludable perfecta?

como hacer masa de pizza saludable

El secreto de una buena pizza saludable es la masa, esto es fácil de hacer y es infinitamente más saludable que una masa hecha del supermercado.

Te vamos a explicar paso a paso lo que tienes que hacer para que la masa te quede perfecta.

  1. En un bol, tendrás que echar los 20 gramos de levadura, las 2 cucharadas de aceite,  los 250 ml de agua tibia y el azúcar, mézclalo bien y pasamos al paso 2
  2. Cuando esté todo mezclado agregaremos los 400 gramos de harina de trigo y otra vez removemos.
  3. Cuando esté más o menos homogéneo vamos a proceder al amasado, para el amasado tendrás que echar un poco de harina en la encimera, para que no se te pegue, y amasar y amasar hasta que te quede una especie de bolita.
  4. Hecho este paso, tienes que dejar que repose 1 horita, o si eres un impaciente te puedes saltar este paso, pero sale mucho mejor con el reposo.

Truco para que te quede mejor la masa: A veces no tenemos un medidor en casa para saber la cantidad de cada ingrediente que tenemos que echar, si esto te pasa con el agua o la harina, esto se puede remediar, si te queda poco homogéneo, tan solo tendrás que echar un poco de harina.

En el caso contrario, si te queda muy homogéneo, tan solo tendrás que echar agua, así de fácil.

Hacer la masa para una pizza saludable es extremadamente fácil, no necesitas muchos ingredientes y tampoco mucho tiempo.

¿Como colocar el relleno de una pizza saludable?

hacer relleno de una pizza saludable

El relleno de una pizza, está muy abierto a la imaginación, pero nosotros te vamos a dar nuestra forma de hacerla, nuestra favorita.

  1. Una vez que esté hecha la masa de la pizza, tendrás que colocar los ingredientes, este proceso es muy importante.
  2.  La primera capa va a estar formado con tomate únicamente, este tomate tiene que ser triturado y bastará con cubrir la masa.
  3. Después tendrás que colocar la pechuga de pavo, más o menos que cubra toda la pizza,
  4. Lo último y en este orden, tendrás que colocar el queso en lonchas, el pimiento rojo picado y el queso rayado.

Después de esto tan solo tendrás que meterlo en el horno y ya estaría.

Como ves esta pizza sana es increíblemente sencilla de hacer, el resultado es perfecto, te quedará una pizza saludable muy rica.